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Ricette

Ricette e idee per stimolare l'appetito coi frutti della terra, dalla più recente:

Dolcificare con lo sciroppo d'acero Ricette col farro cotto
Risotto giallo senza zafferano Cacao amaro crudo e cotto
Piadine con l'uvetta Piadine solari
Risotto con funghi chiodini Essiccare i fichi al sole
Cucinare il grano cotto Torte di banana e di cachi
Cucinare il rabarbaro Torrone senza termometro
Cucinare le pastinache sative Recuperare i marron glacè rotti
Confettura di cotogni con la buccia Confettura di fichi neri
Marmellata di more: togliere i semini Come mangiare tutti i lamponi
Marmellata con i fiori d'acacia La ricetta del tortel di latte trentino
Preparare la marmellata di corniole Come cucinare le ortiche

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